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年夜饭通常是旧时关东农家中一年内丰盛的一顿饭，必须要在年三十当天掌厨做出来。【野马岭民宿】【浦江美女峰农家乐】【华山农家乐】【浙江农家乐】【美女峰马岭客栈十一号】从前，全家一起大扫除，清理尘灰，浑身都大汗津津。满桌的酒菜中必须要有鱼，表示新的一年有余钱、余粮，一切都很宽裕。还必须有一碗红烧丸子，表示阖家团圆。曹保明介绍说：“根据宗懔《荆楚岁时记》的记载，至少在南北朝时已有吃年夜饭的习俗。”

浦江县茜屏农家乐——马岭客栈十一号店位于浙江省浦江县虞宅乡马岭脚村，农庄内有棋盘室、电视室、健身场所，供游客休闲娱乐，农庄内还设有数十间客房，房内全新装修，设施齐全，机麻、空调、液晶电视样样齐全，24小时供应热水。”走访百汇、新缘通、鼎尚驿等酒店，它们给出的***几乎是一致的。承接大小团队。【野马岭民宿】【浦江美女峰农家乐】 【华山农家乐】 【 浙江农家乐】 【美女峰马岭客栈十一号】

黄鱼

对于温州人来说

真的是独爱有加~

逢宴必点

过年更不能少了黄鱼

整条黄鱼或清蒸或葱油

原汁原汤

寓意着年年有余

清蒸黄鱼

当然

华侨的分岁酒

还有更多的经典的瓯菜

怎么样

是不是已经等不及要一尝为快了？

那就赶紧拿起电话预定吧！

温州华侨饭店年夜饭

真正的温州年味

浦江县茜屏农家乐——马岭客栈十一号店位于浙江省浦江县虞宅乡马岭脚村，农庄内有棋盘室、电视室、健身场所，供游客休闲娱乐，农庄内还设有数十间客房，房内全新装修，设施齐全，机麻、空调、液晶电视样样齐全，24小时供应热水。4、倒入高汤后，放入事先泡软的粉丝一起翻炒至汤汁收干，***调入老抽撒入花椒粉、味精和葱花炒匀即可。承接大小团队。【野马岭民宿】【浦江美女峰农家乐】 【华山农家乐】 【 浙江农家乐】 【美女峰马岭客栈十一号】

炝拌金针菇

原料：猪前腿夹心肉25 0克(剁末)、嫩藕1节(或荸荠50克)、鸡蛋1个。辅料:油菜心8棵、老姜1块、葱3棵。

调料:酱油3大匙、干 淀粉1汤匙(另用1汤匙加适量水兑成芡汁)、盐和味精适量。

做法

　　1、荸荠、姜、葱 洗净去皮切末;菜心洗净，放入开水中烫熟后捞起，备用;

　　2、猪肉剁碎放入碗中，打入鸡蛋液，加葱、荸荠、姜末及适量的盐和酱油，顺时针搅拌至有黏性，用手捏成肉丸子;

　　3、丸子放入热油锅中，大火 炸至外表呈金黄色，捞出，沥干油份，备用;

　　4、将锅中的油盛出后，放入丸子，加入高汤或水、酱油、姜、葱，烧沸后改微火烧1小时以上，熟透后把丸子捞出装盘待用;

　　5、锅中勾芡后淋入盘中 撒上葱末，即可端出。