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除夕之夜，无论相隔多远，工作有多忙，人们总希望回到自己家中，吃一顿团团圆圆的年夜饭。有时实在不能回家时，家人们也总是为他留一个位子，留一副碗筷，表示与他团聚。这年夜饭也叫“合家欢”，是人们极为重视的家庭宴会。【野马岭民宿】【浦江美女峰农家乐】【华山农家乐】【浙江农家乐】【美女峰马岭客栈十一号】全家一起围着桌子吃一年之中***丰盛的菜肴（yáo），桌下置一火光熊熊的烘炉，炉边置一些铜钱，以示温暖如春，财气旺盛。俗话说得好，打一千，骂一万，三十晚上吃顿饭。按照中国民间的传统习惯，年夜饭的吃食很有讲究，通常有馄饨、饺子、长面、元宵等等。

“大年三十当晚的十几个包厢已全部定完，腊月二十八还有一些空位。”走访百汇、新缘通、鼎尚驿等酒店，它们给出的几乎是一致的。“从预定客源来看，多数为散客及一些企业单位，虽然菜单还未正式推出、年夜饭优惠活动也未对外公布，但通过多年的累积，酒店在这一块已赢得良好的口碑，年夜饭预订一如既往地***。【野马岭民宿】【浦江美女峰农家乐】【华山农家乐】【浙江农家乐】【美女峰马岭客栈十一号】关东老百姓始终有“穷过年，富过年，不吃饺子没过年”的说法。”一家酒店负责人表示。

浦江县茜屏农家乐——马岭客栈十一号店位于浙江省浦江县虞宅乡马岭脚村，农庄内有棋盘室、电视室、健身场所，供游客休闲娱乐，农庄内还设有数十间客房，房内全新装修，设施齐全，机麻、空调、液晶电视样样齐全，24小时供应热水。承接大小团队。?排骨入香软时，加糖、醋、香葱末，用水淀粉勾芡，大火收浓汁即可。【野马岭民宿】【浦江美女峰农家乐】 【华山农家乐】 【 浙江农家乐】 【美女峰马岭客栈十一号】

1. 厨房清场，闲杂人等走开。

2. 烧开一大锅热水。

3. 从冰箱里取出冷冻的袋装佛跳墙放进去。

4. 水开煮15分钟（注：铝箔袋不可放入微波炉直接加热），这期间你不妨刷下朋友圈。

5. 袋子捞起，剪开，倒进碗里。

6. 用筷子把整条的海参、鲍鱼摆在上面，放几条烫熟的小油菜就更美。

7. 开门，上菜！

浦江县茜屏农家乐——马岭客栈十一号店位于浙江省浦江县虞宅乡马岭脚村，农庄内有棋盘室、电视室、健身场所，供游客休闲娱乐，农庄内还设有数十间客房，房内全新装修，设施齐全，机麻、空调、液晶电视样样齐全，24小时供应热水。承接大小团队。报福镇野趣农庄老板黄大伟介绍，这段时间以来，每天中午都有四五桌外地游客来品尝杀猪饭。【野马岭民宿】【浦江美女峰农家乐】 【华山农家乐】 【 浙江农家乐】 【美女峰马岭客栈十一号】

1.买来鲤鱼，切成鱼片。

2.给鱼片上浆（盐，味精，葱，姜，酒，胡椒，或者你喜欢的话，可以放五香粉或其他各种你比较喜欢的味道）

3.少许水烧开，放入鱼片烫熟（8成即可），立即捞出。装品锅，水不要。

4.将很多（大量）油烧热后加干红辣椒和花椒若干（视个人口味来订），待油锅中辣椒颜色略微变黑的时候，将油浇在鱼片上面。

5.在饭店吃的水煮鱼往往在鱼片下面垫有好多的黄豆芽。鱼片只是铺在豆芽上面一层而已。而自己在家里吃的话，豆芽就可以免了。

6.油刚浇上去的时候，因为油温高，小心不要让油溅出来烫到你自己，所以盛水煮鱼的器具一定要大一点。